ชาวศรีสะเกษ แห่จับหนูนาย่างกินหลังเกี่ยวข้าว เชื่อแก้หนาวได้

ดู 837 ครั้ง
ประจำวันที่ 07 ธันวาคม 2562

ชาวบ้านทุ่งนาบ้านหนองหยอด หมู่ที่ 3 ต.แต้ อ.อุทุมพรพิสัย จ.ศรีสะเกษ ชาวบ้านยังต้องเผชิญอยู่กับสภาพอากาศที่หนาวเย็นลงพร้อมมีลมกรรโชกแรงอยู่อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะผู้สูงอายุ ลูกหลานจึงหาวิธีการคลายหนาวให้กับปู่ย่า ตายาย และตัวเอง จึงนึกถึงคำสอนต่อ ๆ กันมาตั้งแต่สมัยบรรพบุรุษ คือ การหาหนูนาที่สามารถหาได้ทั่วไปจากแปลงนาข้าวที่เก็บเกี่ยวเสร็จแล้ว ซึ่งชาวบ้านเชื่อว่าเป็นหนูที่สะอาดปลอดภัย และช่วงข้าวออกใหม่เช่นนี้ หนูนาจะมีแต่ตัวอ้วน ๆ เพราะมีอาหารกินก็คือเมล็ดข้าวที่ร่วงตามทุ่งนา กินอยู่อย่างอุดมสมบูรณ์

เมื่อชาวบ้านนำมาย่างจะหอมอร่อยมาก พร้อมกับความเชื่อที่ว่า ใครได้ทานหนูนาย่างจะหายหนาว แก้หนาวได้เป็นอย่างดี ชาวบ้านที่พากันมาย่างหนูนากินกันตามท้องทุ่งนาในช่วงนี้ ท่ามกลางอากาศที่หนาวเย็นลงในพื้นที่ของจังหวัดศรีสะเกษ นอกจากย่างหนูนากินกันแล้ว ก็ยังมีข้าวเหนียว มีปลาย่าง ที่หาขึ้นมาได้จากหนองน้ำที่อยู่ตามแปลงนา ซึ่งจะมีปลามาอยู่อาศัยตามธรรมชาติ เพราะช่วงทำนา แปลงนาก็จะมีปลา พอน้ำลดช่วงเกี่ยวข้าว ปลาก็จะมาอยู่ตามหนองที่อยู่ในแปลงนา

ซึ่งช่วงนี้กำลังได้รับความนิยมมาก เพราะอยู่ในช่วงอากาศหนาวมาอย่างต่อเนื่อง เป็นการมาตากแดดทานข้าว ย่างหนูนากินกัน สร้างความรัก ความสามัคคีกันในหมู่บ้าน ในครอบครัวคนอีสานได้เป็นอย่างดีด้วย ซึ่งหนูนายังเป็นอาหารที่เจ้าแหลม ศรีสะเกษ อดีตแชมป์มวยสากล WBC สภามวยโลก ชอบทาน

Top